Gioielli padovani in "Due chiacchiere in cucina"
27/08/2025
La prima attività di quest’anno realizzata all’interno della rassegna “Gioielli padovani, tra tempi antichi e moderni” unisce cultura, territorio e buona cucina tutto all'insegna della divulgazione enogastronomica dei prodotti locali della provincia di Padova.
Abbiamo avuto
il piacere di partecipare al programma televisivo “Due chiacchiere in cucina”, un format della rete Telepadova 7Gold, dedicato alla valorizzazione delle tradizioni culinarie, dove alcuni dei rappresentanti delle nostre Pro Loco padovane hanno portato in tavola e nelle case dei telespettatori, sapori autentici della nostro territorio.
È stata un’occasione preziosa per raccontare non solo i piatti tipici che fanno parte della memoria collettiva delle nostre comunità, ma anche le storie, le persone e i luoghi che li rendono unici. Ogni ricetta infatti custodisce l’identità, la passione e la memoria di un territorio. Attraverso le mani e le parole di chi custodisce questi saperi, abbiamo potuto dimostrare come il cibo sia un ponte tra passato e presente grazie ad ingredienti genuini e gesti tramandati di generazione in generazione.
Il progetto “Gioielli padovani” vuole accompagnare cittadini, visitatori e telespettatori alla scoperta delle tante ricchezze del nostro territorio, dall’arte alla storia, dai paesaggi alla tavola. In questa prima tappa, la cucina è stata protagonista, dimostrando che i veri gioielli non sono solo quelli da ammirare, ma anche quelli da gustare insieme. Partecipare ad un programma come “Due chiacchiere in cucina” ha significato dare voce al lavoro delle Pro Loco, che ogni giorno si impegnano a valorizzare le peculiarità locali e a preservare il patrimonio culturale delle nostre comunità.
Ogni puntata è stata dedicata a due ricette di un Consorzio diverso e i vari rappresentanti Pro Loco hanno potuto presentare la loro realtà: un vero e proprio viaggio tra piatti e abbinamenti di vini locali per fornire idee e suggerimenti a chi ha seguito le puntate.
Ti sei perso la trasmissione? è possibile rivedere le puntate andate in onda:
- Puntata 1: Pro Loco Veggiano e Pro Loco Due Carrare con le ricette Gnocchi alla veggianese e Bigoli al cren.
- Puntata 2: Pro Loco Brugine e Pro Loco Legnaro con le ricette Risotto alle seppie in nero e Pasticcio di cavallo.
- Puntata 3: Pro Loco Terrassa Padovana e Noventa Padovana con le ricette Spezzatino di bufala e Folpo di Noventa.
- Puntata 4: Pro Loco di Camposampiero e Pro Loco di Massanzago con le ricette Risotto alle fragole e Risotto al prosciutto e melone.
- Puntata 5: Pro Loco di Montagnana e Pro Loco di Casale di Scodosia con le ricette Risotto alla montagnanese e Gnocchi dolci alla veneta.
Vi invitiamo a continuare a seguirci nel corso della rassegna: tanti altri appuntamenti che vi aspettano per vivere e condividere l’anima più autentica della nostra terra, tutta da conoscere e custodire!
